※排除順二丁烯的毒(毒澱粉)：
提升新陳代謝率,補充膠原蛋白、酵素及好水！
毒澱粉如何排毒,酵素是良方~~
毒澱粉事件已有四十年歷史, 而且與澱粉相關食物及加工食品, 小吃等幾乎無法避免, 我們無法改變大環境只能調整自己，自我排毒。
毒澱粉之所以要添加順丁烯二酸目的在防止澱粉放冷後變硬老化, 為了要保持Q彈又節省成本也會出現毒澱粉, 生化上順丁烯二酸酐（Maleic anhydride）（酐，音同肝）是一種化學物質，加水會變成順丁烯二酸，可增加澱粉的黏度、質地及穩定性，但長期食用恐傷害人體腎小管。
多喝水及吃富含甘胺酸(glycine)食物如豬皮、雞腳或魚皮等可加速排出順丁烯二酸, 這些都是膠原蛋白, 因膠原蛋白中有25~30%是甘胺酸, 但根本之道還是要加速身體的新陳代謝, 方法則需靠酵素。
根據實驗，年輕人身體的組織內有較多的酵素貯存量；相反的，受到外界污染環境及年齡增長, 酵素生成量就少多了。當年輕人吃下熟食（酵素已遭破壞），器官及體液內分泌出的酵素量比老人多，這是因為老年人吃熟食多年，酵素貯存量已遭耗用殆盡；但是，年輕人的貯存量仍可以維持在最高值。年輕人因為體內有較多的酵素，才有足夠本錢攝取白麵包、高澱粉食物以及熟食。但當酵素貯存量隨著年歲遞減，雖然飲食習慣沒有改變，卻會產生便秘、血管疾病、出血性腫瘤、脹氣及痛風的疾病。對老年人而言，體內的酵素愈來愈少時，食物不但沒有完全消化，反而在消化道內異常發酵，產生毒素，再被血液吸收，貯存在關節及其他軟骨組織內, 所以毒澱粉排除要靠酵素。
※文章來自生技博士~江晃榮 教授
留言列表
